Sábado, 17 de marzo de 2012

Francisca Aguirre -Premio Miguel Hernández 2010 y Nacional de poesía 2011.

Félix Grande – Premio Nacional de Poesía 1978 y Nacional de las Letras Españolas 2004 leerán alguno de sus poemas, que quedarán grabados en el entorno de Juzbado.

Actos:

18.00h Paseo poético, descubrimiento de los poemas y lectura por sus autores.

19.30h Acto poético con Paca y Félix en el salón del Ayuntamiento, a continuación, vino de honor ofrecido a los poetas y acompañantes.

Hacienda Zorita Wine Hotel and Spa, uno de los hoteles más emblemáticos de España, acaba de reabrir sus puertas al público tras tres meses de intensas obras y una inversión de dos millones de euros en el antiguo convento de los dominicos. La reforma tiene como objetivo conjugar la innovación y la tradición, manteniendo la calidad del servicio de la hostelería moderna de cinco estrellas y la esencia de un inmueble con más de 700 años de historia donde estuvo alojado Cristóbal Colón antes del viaje que le llevó a descubrir las Américas, y que ha sido punto de encuentro y un icono dinamizador de la vida social y cultural del Valle del Duero.

El grupo traslada sus oficinas centrales al edificio M3 del Parque Científico de la Universidad, en Villamayor, desde donde dan empleo a 40 personas y centralizan las áreas de Administración, Servicios Generales, Dirección Económico-Financiera y Recursos Humanos.

Las ventas brutas del grupo superaron los 182 millones de euros en 2011, un 6% más que el ejercicio anterior. Los ingresos de la división hotelera aumentaron un 21%, siendo el principal motor del crecimiento la salmantina Hacienda Zorita, primer wine-hotel & resort de lujo de la cadena Haciendas de España, que abrió sus puertas en 2004 y que tras sucesivas ampliaciones en 2006 y 2008, completará su desarrollo inversor en Castilla y León durante 2012.

Salamanca, 25 de enero de 2012. Corporación Financiera ARCO (CFA), acaba trasladar sus oficinas centrales en el recién inaugurado edificio M3 del Parque Científico de la Universidad de Salamanca, en Villamayor. La apertura de estas oficinas responde a una clara apuesta del grupo por el turismo de Castilla y León, y concretamente por Salamanca, donde tiene los negocios más importantes de su división hotelera. Esta apuesta está basada en la alta preparación de los graduados de la Universidad de Salamanca a la hora de contratar personal nuevo para sus oficinas centrales, así como en el gran potencial turístico de la ciudad a nivel internacional.

Desde las oficinas de Salamanca, en las que actualmente trabajan 40 personas, se centralizan las áreas de Administración, Servicios Generales, Dirección Económico-Financiera y Recursos Humanos para prestar servicios al resto de empresas participadas. El grupo controla dos empresas, United Wineries, cuya actividad vinícola supuso en 2011 la producción y comercialización de más de 41 millones de botellas de vino procedentes de las principales regiones de calidad de España (Rioja, Ribera, Rueda, Arribes, Penedés, etc…), donde cuenta con varias bodegas en propiedad, y Haciendas de España, que explota cinco wine-hotels & resorts de lujo, denominados “Haciendas”, así como una producción limitada de alimentos naturales y orgánicos del Valle del Duero (quesos de leche cruda, ibéricos y aceite de oliva virgen, entre otros).

A cierre del ejercicio 2011, la marcha del Grupo ARCO ha sido positiva, a pesar de las crecientes dificultades del entorno económico. El balance consolidado, encabezado por CFA, muestra activos totales al cierre del ejercicio 2011 que superan los 230 millones de euros. Las ventas brutas superaron los 182 millones de euros, facturando un 6% más que el ejercicio anterior. La división vinícola, que representa la mayor parte del negocio actual del grupo, creció un 6% en vinos de calidad. Por su parte, la división de alimentos naturales y orgánicos creció un 64%, impulsada fundamentalmente por las ventas de queso de leche cruda de oveja.

Los ingresos de la división hotelera crecieron un 21%, siendo el principal motor del crecimiento la salmantina Hacienda Zorita, primer wine-hotel & resort de lujo de la cadena Haciendas de España. Entre 2008 y 2011, los ingresos del hotel se han más que duplicado, con un crecimiento del 26% en el último año y una ocupación media anual superior al 50%. Creada en 2004, y tras las ampliaciones de 2006 y 2008, la compañía anuncia nuevas inversiones en Salamanca a lo largo de 2012. En la buena marcha de la Compañía ha resultado decisivo el continuado apoyo financiero prestado por Caja Duero, uno de los accionistas de referencia del Grupo ARCO desde 2001.

Desde las nuevas oficinas centrales del Grupo ARCO en Villamayor, se controla la facturación, logística, distribución, gestión de riesgos y financiación de las ventas internacionales del grupo, que opera a nivel europeo con oficinas propias en Londres, Ginebra, Stavanger y Madrid, exportando el 70% de su producción. United Wineries,  empresa participada, es propietaria de grandes marcas de prestigio en el mundo vinícola, como Marqués de Griñón (Rioja), Lagunilla (Rioja), Marqués de Monistrol (Cava) y Berberana, líder español en vinos de calidad con 20 millones de botellas comercializadas en 2011. La otra gran empresa participada, Haciendas de España es propietaria, en su división vinícola,  de las marcas Marqués de la Concordia y Hacienda Zorita, que son distribuidas por United Wineries.

El Grupo ARCO tiene previsto acometer nuevas operaciones corporativas en Castilla y León, que le permitan entrar en la producción y comercialización de ibéricos de Salamanca a mayor escala, bajo la marca Hacienda Zorita.

El equipo de Haciendas de España les desea unas Felices Fiestas.

Disfrutad intensamente de estos días con la familia y amigos. Un abrazo a todos.

¡Feliz Navidad!

El próximo 22 de diciembre, a las 16.30 h

se celebrará la cata de vinos y alimentos naturales de Hacienda Zorita en la casa del Parque Natural Arribes del Duero.

La cata estará dirigida por Alma García, nuestra enóloga de Hacienda Zorita y el experto speaker, Jaime Boville.  

Pausado, curioso y apasionado. Así se presenta Jaime Boville responsable de Haciendas de España y en especial de Hacienda Zorita.

En este reportaje Jaime Boville hace referencia a la historia de Hacienda Zorita en tiempos en los que estuvo habitada por los monjes Dominicos, así como el paso de Cristóbal Colón por la misma.

Además de ofrecer unos prácticos consejos para disfrutar de un buen vino como es debido.

Leer reportaje completo

Hacienda Zorita interview to Esquare Meal magazine

With it´s ambitious cuisine, stellar estate hams and cheeses, and, of course, it´s excellent wine, Hacienda Zorita is putting the remote western edge of Spain on the gastronomic map.

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Winemaking has  a long tradition here – as it has all along the mighty Duero Valley – but it´s unlikely that it´s ever been carried out with the panache and professionalism shown by the team at Hacienda Zorita.

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Read full interview

Reportaje a Hacienda Zorita en el periódico expansión (03/12/11) 

Hacienda Zorita en Salamanca es el Buque insignia de un ambicioso proyecto.

Bajo el nombre de Haciendas de España, el Grupo Arco tiene repartidas bodegas y hoteles de lujo por toda la península. La que se alza en las Arribes del Duero es una de las más representativas.

Reportaje completo:

Una temporada más, Zorita nos invita a cobijarnos del frío envolviéndonos con recetas cálidas elaboradas con productos de excelente calidad. El restaurante Magister, referencia gastronómica del hotel Hacienda Zorita, acaba de estrenar nueva carta con platos especialmente pensados para la temporada de invierno. En pleno Valle del Duero, uno de los enclaves más privilegiados de Castilla y León, el renovado Magister presenta una cuidada selección de sabores y texturas en una carta basada en platos mediterráneos realizados con materias primas de la zona, fusionadas con los alimentos naturales de Hacienda Zorita Organic Farm . Esta combinación, unida al entorno de la hacienda  y a la calidad de sus vinos, nos brinda unos exquisitos resultados culinarios.

“Sumergirse en el ‘slow life’ que se respira en cada rincón de Hacienda Zorita nos permite disfrutar de una variedad de experiencias maravillosas”

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HdE: Uno de los productos estrella de Zorita es la nueva experiencia “The Slow Tasting & More…” ¿puedes explicar en qué consiste?

JB: Es una experiencia preciosa. Empezamos recorriendo los rincones más bellos de Hacienda Zorita, descubrimos su historia y sus leyendas (el viñedo orgánico, la estancia de Cristóbal Colón, las secuoyas más antiguas de Europa, la Capilla de San Nicolás de las Viñas con la Bodega de Magister y la impresionante colección de arte dominico….)
La segunda parte es el plato fuerte, el Slow Tasting, en la Bodega de Crianza, con una cata sensorial, lenta, cálida y sin prisas,  en la que se trata de aprender, pero sobre todo de descubrir, disfrutar y sentir todo un mundo de aromas, matices y sensaciones escondidas en los fantásticos vinos, quesos y aceites de Hacienda Zorita.

HdE: Me cuentan que los clientes se quedan impresionados y emocionados con esta nueva experiencia…

JB: Es verdaderamente emotivo comprobar el impacto que experimentan. En total  la experiencia dura 2 horas. Durante los 35 minutos iniciales, el maravilloso entorno de Hacienda  Zorita les va empapando y les sitúa en otra época en la que el tiempo discurría despacio y dulce, y así recuperan el gusto ancestral por las historias y las leyendas. Están como encantados, boquiabiertos. Por eso, cuando empezamos el Slow Tasting, los clientes se encuentran en una perfecta predisposición para seguir aprendiendo, pero ahora mediante la experiencia personal,  en la que la vista, el olfato y el gusto se despiertan a un abanico de sensaciones y emociones desconocidas. En total catamos 3 vinos (Verdejo, Crianza y Syrah de Hacienda Zorita) , el queso curado, la torta de dehesa y nuestros 2 aceites. Durante los casi 90 minutos de esta “cata lenta” se respira una mezcla muy potente de emoción y asombro. Uno de los clientes me comentó “me ha parecido un experiencia casi religiosa”. Yo sólo trato de ayudarles e iluminarles en ese descubrimiento, eso sí, con un ritual muy estudiado y con mucha pasión.

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